Mitos y verdades de la Influenza Aviar
A solo unos días de la Navidad, es importante que tengamos claro que consumir pollos o aves de corral, entre ellas el tradicional pavo, no implica riesgo de contagio de la Influenza Aviar.
En entrevista a RRP, el jefe del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), Miguel Quevedo Valle, señaló que el virus no se transmite por el consumo de carne de aves ni huevos, por lo que no habría problema en seguir consumiendo carne de pollo, de pavo o huevos.
El peligro inminente está en la manipulación de aves o animales ya infectados con la influencia aviar, ante lo cual se recomienda comunicarse inmediatamente al Senasa, para actuar en forma oportuna y que el virus no se siga expandiendo.
En la misma línea, Doris Rodríguez, directora de Gestión Sostenible del Patrimonio de Fauna Silvestre de Serfor, añadió que el contagio de la influenza aviar se produce a través de las heces de aves enfermas o infectadas con la influenza aviar tipo A (H5N1), la misma que ha ocasionado la muerte de miles de pelícanos en nuestras costas.
Recomendaciones:
- Evitar manipular animales moribundos que encuentren en las playas.
- El recojo de los animales tiene que ser con equipo de seguridad.
- Evitar visitar predios avícolas, cuando haya disposiciones de medidas sanitarias.
- Evite realizar y/o asistir a ferias, exposiciones, eventos gallísticos y demás concentraciones de aves en el territorio nacional.
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